Silver Fizz
브랜디와 레몬 주스가 들어간 칵테일로, 소다로 마무리합니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 피즈 또는 하이볼 (8oz에서 10oz)
- 얼음: 얼음 없음
- 가니시: 레몬 슬라이스
- ABV: 10%
재료
- 브랜디, 위스키, 진, 럼 등 — 60 ml
- 신선하게 짜낸 레몬 또는 라임 주스 — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- 사이폰에서 나오는 소다 — Top up with
만드는 법
- 첫 네 가지 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 얼음 없이 차가운 잔에 스트레인합니다.
- 사이폰에서 나오는 소다로 마무리합니다.