산타 마르타 다이키리
럼과 체리 키르슈로 만든 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 라임 웨지
- ABV: 18%
재료
- Bacardi Carta Blanca 라이트 럼 — 70 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율) — 15 ml
- 차가운 물 — 10 ml
- 키르슈바서 (체리) 오 드 비 — 5 ml
만드는 법
- 얼음과 함께 처음 세 가지 재료를 흔든다.
- 차가운 글라스에 고운 체로 걸러낸다.
- 음료 표면에 키르슈 오 드 비를 떠서 올린다.