레드 아이드 해적
커피와 럼이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 더블 올드 패션드
- 얼음: 단일 큰 얼음 조각
- 가니시: 오렌지 제스트
- ABV: 19%
재료
- Campari Bitter liqueur — 30 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 30 ml
- 다크/블랙/블랙스트랩 럼 — 30 ml
만드는 법
- Campari는 커피로 주입되어야 합니다 (10oz Campari와 1/4에서 1/2컵의 통콩 커피를 비반응성 용기에 넣고 6-8시간 동안 두세요. 다른 비반응성 용기에 걸러냅니다).
- 모든 재료를 얼음과 함께 저어줍니다.
- 단일 큰 얼음 조각 위에 더블 록스 글라스에 걸러냅니다.
- 오렌지 제스트로 장식합니다.