Re-Immersion
펜넬과 테킬라가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 하이볼 (최대 10oz/300ml)
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 "장미"
- ABV: 16%
재료
- Patrón Silver 블랑코 테킬라 — 40 ml
- Gonzalez Byass Tio Pepe Palomino Fino 셰리 — 20 ml
- Le Sirop de Monin 생강 설탕 시럽 — 25 ml
- 펜넬 씨앗 — 1 spoon
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
- 소다 (클럽 소다) 물 — 50 ml
만드는 법
- 쉐이커에 펜넬 씨앗 1 바스푼을 넣고 거칠게 부수도록 머들합니다.
- 40ml Patrón Silver, 20ml Tio Pepe Fino 셰리, 25ml 생강 시럽, 10ml 레몬 주스를 추가합니다.
- 얼음과 함께 흔들어 차갑게 만듭니다.
- 얼음이 담긴 글라스에 50ml 소다수를 추가합니다.
- 쉐이커의 내용을 위에 걸러냅니다.