프리커서리 칵테일
포트와 스위트 베르무트를 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트(버림) & 오렌지 슬라이스
- ABV: 10%
재료
- Tawny port — 45 ml
- Antica Formula 또는 다른 잘 숙성된 스위트 베르무트 — 45 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율) — 7.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Orange Bitters by Angostura (선택 사항) — 3 dash
만드는 법
- 쉐이커에 타우니 포트, 스위트 베르무트, 설탕 시럽, 레몬 주스, 비터를 넣습니다.
- 쉐이커에 얼음을 추가합니다.
- 잘 흔들어 차갑게 만듭니다.
- 차가운 쿠페 글라스에 혼합물을 스트레인합니다.