파인애플 피즈
럼과 파인애플 주스가 들어간 상쾌하고 탄산이 있는 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 파인애플 또는 라임 웨지
- ABV: 10%
재료
- 하바나 클럽 3년산 럼 — 50 ml
- 파인애플 주스 (신선하게 압착) — 30 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 12.5 ml
- 토마스 헨리 소다수 — 50 ml
만드는 법
- 첫 4가지 재료를 얼음과 함께 쉐이크합니다.
- 얼음이 가득한 글라스에 스트레인하면서 소다를 붓습니다.