필립의 탱고 칵테일 (벨라지오에서)
자몽이 들어간 상쾌한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 자몽 제스트 트위스트
- ABV: 14%
재료
- 자몽 주스 (핑크) — 60 ml
- 파소아 리큐르 — 22.5 ml
- 진 — 52.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
만드는 법
- 글라스를 설탕으로 림한다.
- 모든 재료를 얼음과 함께 SHAKE 한다.
- 차가운 글라스에 fine strain 한다.