Perfect Lady
진과 복숭아 리큐어를 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트 (스프레이 후 버림) & 복숭아 슬라이스
- ABV: 19%
재료
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur — 15 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
만드는 법
- SHAKE all ingredients with ice.
- Strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass.
- Serve.