배 & 로즈마리 마티니
배 퓨레와 로즈마리가 어우러진 향긋한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 가니시: 로즈마리 가지
- ABV: 13%
재료
- 로즈마리 설탕 시럽 (2:1) — 30 ml
- 배 퓨레 — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
- 보드카 — 60 ml
만드는 법
- 로즈마리 시럽을 만들기 위해 로즈마리 4가지를 1:1 설탕 시럽에 5-10분간 끓인다.
- 로즈마리를 제거하고 식힌다.
- 보드카, 배 퓨레, 시럽, 레몬 주스를 얼음과 함께 칵테일 셰이커에 추가한다.
- 잘 흔들고 마티니 글라스에 스트레인한다.