멕시칸 멜론 볼
멜론과 테킬라가 어우러진 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 멜론 볼
- ABV: 15%
재료
- 멜론 (칸탈루프) — 1⁄6 fresh
- Patrón Reposado 테킬라 — 60 ml
- 오렌지 주스 (신선하게 짜낸) — 60 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
만드는 법
- 멜론을 여덟 조각으로 자르고 씨를 제거한다.
- 한 조각의 껍질에서 과육을 잘라내고 셰이커 바닥에 머들링한다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔든 후 얼음이 가득한 글라스에 스트레인한다.