Little Wing
유자와 옐로우 샤르트뢰즈를 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 갈은 넛맥 & 유자 과일 제스트
- ABV: 12%
재료
- 바카르디 카르타 블랑카 라이트 럼 — 40 ml
- 옐로우 샤르트뢰즈 리큐어 — 20 ml
- 유자 주스 — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 싱글 크림 / 하프 앤 하프 — 20 ml
- 살균된 계란 흰자 — 20 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 차가운 글라스에 곱게 따라냅니다.
- 갈은 넛맥과 유자 과일 제스트로 장식합니다.