키위 벨리니
키위와 프로세코가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 플루트 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 키위 슬라이스
- ABV: 16%
재료
- 신선한 키위 — 1 fresh
- Ketel One Vodka — 37.5 ml
- 신선한 레몬 주스 — 7.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 프로세코 스파클링 와인 — Top up with
만드는 법
- 키위를 반으로 자르고, 과육을 쉐이커 바닥에 퍼내어 머들링합니다.
- 다음 세 가지 재료를 추가하고 얼음과 함께 쉐이킹한 후 차가운 글라스에 스트레인합니다.
- 프로세코로 위를 채웁니다.