장 라피트 칵테일
럼과 압생트가 들어간 복잡한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 오렌지 제스트 트위스트
- ABV: 23%
재료
- Havana Club 7년산 럼 — 45 ml
- De Kuyper 트리플 섹 (40%) — 10 ml
- La Fée Parisienne 압생트 — 2.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 계란 노른자 — 1 fresh
- Peychaud's 또는 다른 크레올 스타일 비터스 — 1 dash
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 셰이킹합니다.
- 차가운 유리잔에 스트레인합니다.