허니 베리 사워
베리와 꿀이 들어간 달콤하고 신 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 웨지
- ABV: 7%
재료
- 허니 리큐어 (스파이스) — 45 ml
- 지파르드 누아르 드 부르고뉴 카시스 — 22.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 얼음이 가득한 글라스에 스트레인합니다.
- 레몬 웨지로 장식합니다.