플로르 드 헤레즈
깊은 맛과 향이 있는 칵테일.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 압생트 잔 또는 올드 패션드 잔
- 얼음: 얼음
- ABV: 10%
재료
- . 아몬티야도 셰리 — 30 ml
- 네이비 럼 (54.5% 알콜/부피) — 10 ml
- 아프리콧 (브랜디) 리큐어 — 5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 앙고스투라 아로마틱 비터 — 1 dash
만드는 법
- 모든 재료를 얼음이 가득한 쉐이커에 넣고 쉐이크한 후 차가운 잔에 더블 스트레인한다.
- 추가적인 장식으로, 걸러낸 후 잔에 비터를 한 방울 떨어뜨린다.