엘릭서 66
엘릭서 66은 고수와 그린 샤르트뢰즈를 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 고수 잎
- ABV: 8%
재료
- 고수 / 실란트로 잎 — 1 fresh
- 그린 샤르트뢰즈 리큐어 — 30 ml
- 라 피 파리시엔 압생트 — 7.5 ml
- 사과 슈냅스 리큐어 — 5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 사과 주스 — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 차가운 물 (젖은 얼음을 사용할 경우 생략) — 15 ml
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 고수를 가볍게 머들링합니다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 쉐이크한 후 차가운 글라스에 파인 스트레인합니다.