은폐된 무기
압생트와 라즈베리 리큐르가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 13%
재료
- 라 피에 파리시엔 압생트 — 30 ml
- 지파르드 프람부아즈 드 론스 (라즈베리 리큐르) — 30 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 설탕 2 대 물 1 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 앙고스투라 아로마틱 비터스 — 1 dash
- 페이초드 또는 다른 크레올 스타일 비터스 — 1 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크합니다.
- 얼음이 차가운 글라스에 스트레인합니다.
- 레몬 제스트 트위스트로 장식합니다.