카다멈 다이키리
카다멈과 신선한 라임이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 라임 제스트 트위스트(버림) & 림에 라임 웨지
- ABV: 17%
재료
- 그린 카다멈 포드 — 3 dried
- 바카르디 카르타 블랑카 라이트 럼 — 50 ml
- 라임 주스(신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽(65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 밥스 카다멈 비터스 — 4 drop
- 차가운 물 — 10 ml
만드는 법
- 주스를 짜기 전에 장식을 위해 라임에서 제스트를 잘라냅니다.
- 셰이커 바닥에 카다멈을 머들링합니다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 모든 재료를 흔들어 차가운 글라스에 스트레인합니다.