카오룬 사이더 플립
사이더와 계피가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 표면에 Angostura Bitters를 선으로 뿌립니다. 픽을 사용해 파도 패턴으로 조작합니다. 계피를 가볍게 뿌립니다.
- ABV: 15%
재료
- Caorunn Gin — 50 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 25 ml
- *특별 재료 #1 (위 참조) — 30 ml
- 계란 흰자 — 1 fresh
- 계란 노른자 — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러냅니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 한 후 차가운 글라스에 걸러냅니다.