케이블카
향신료 럼과 오렌지 리큐르가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 계피 & 설탕 림 & 오렌지 제스트 트위스트 (버려짐)
- ABV: 16%
재료
- 향신료 럼 — 45 ml
- 오렌지 큐라소 리큐르 — 22.5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 살균된 계란 흰자 — 10 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 셰이커로 다시 걸러냅니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 후 차가운 글라스에 걸러냅니다.