Boozy Suzie
보드카와 수즈 리큐어가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 핑크 자몽 제스트 트위스트 (버림) & 거품 머리 위에 그려진 3방울의 페이초드 비터스
- ABV: 18%
재료
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Suze gentian liqueur — 15 ml
- Martini Bianco vermouth — 15 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 10 ml
- Grapefruit juice (pink) — 7.5 ml
- Peychaud's or other Creole-style bitters — 2 dash
- Pasteurised egg white — 7.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 스트레인합니다.
- 드라이 셰이크(얼음 없이)하고 차가운 글라스에 파인 스트레인합니다.