블루베리 엔조니
블루베리와 진을 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 블루베리와 레몬 트위스트가 꽂힌 막대기
- ABV: 15%
재료
- 진 — 30 ml
- 이탈리안 레드 비터 리큐르 — 30 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸 것) — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 시럽) — 15 ml
- 블루베리 (신선) — 8 whole
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 블루베리를 머들한다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 쉐이크한 후 얼음이 가득한 글라스에 고운 체로 걸러낸다 (블록 얼음 위에 올리는 것이 좋다).
- 블록 얼음 위에 서빙하는 것이 가장 좋다.