블루 문 칵테일 (1940년대 레시피)
생동감 있는 맛과 아름다운 색을 가진 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 라즈베리
- ABV: 21%
재료
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- Crème de violette 리큐르 — 10 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 10 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 따라냅니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 후 차가운 글라스에 따라냅니다.