블러드 세이지
오렌지와 세이지가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 세이지 잎
- ABV: 15%
재료
- 블러드 오렌지 주스 — 15 ml
- 세이지 잎 — 2 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 셰이커 바닥에 오렌지와 세이지를 머들링한다.
- 다른 재료를 추가한다.
- 얼음과 함께 SHAKE하고 차가운 글라스에 스트레인한다.