비저 & 앵거스 스페셜
그린 샤르트뢰즈와 마라스키노 리큐어가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 부서진 얼음
- 가니시: 라임 웨지
- ABV: 12%
재료
- 그린 샤르트뢰즈 리큐어 — 52.5 ml
- . 룩사르도 마라스키노 리큐어 — 15 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 계란 (흰자 & 노른자) — 1 whole
- 오렌지 플라워/블로섬 워터 — 3 dash
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크한 후 다시 셰이커로 스트레인합니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이) 후, 큐브 또는 부서진 얼음이 담긴 글라스에 파인 스트레인합니다.