액트 오브 바이올렛
플로럴 노트가 있는 우아한 칵테일.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 강판에 간 넛맥으로 가루를 뿌리기
- ABV: 19%
재료
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 10 ml
- Crème de violette liqueur — 20 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 DRY SHAKE 한다 (얼음 없이).
- 얼음과 함께 다시 SHAKE 하고 차가운 글라스에 파인 스트레인 한다.