Wasabi Martini

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Un cocktail piccante con wasabi e vodka.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta Martini
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Alga yaki nori
• Gradazione: 19%

Ingredienti

• Ketel One Vodka — 60 ml
• Pasta di wasabi — 1 pea
• Succo di limone (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 15 ml

Preparazione

1. Spremere una quantità di pasta di wasabi grande come un pisello su un cucchiaio da bar e STIR con vodka fino a quando il wasabi si dissolve.
2. Aggiungere gli altri ingredienti.
3. SHAKE con ghiaccio e filtrare finemente in un bicchiere freddo.

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