Stephen's Flying Frenchman (Absinthe Espresso Martini)

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Un cocktail con assenzio ed espresso, servito in un bicchiere freddo.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Anice stellato galleggiante o scaglie di cioccolato
• Gradazione: 8%

Ingredienti

• Assenzio verde — 30 ml
• Caffè espresso (fresco e caldo) — 30 ml
• Latte (latte intero/3-4% di grassi) — 45 ml
• Sciroppo dorato (3 parti di sciroppo : 1 parte di acqua) — 7.5 ml

Preparazione

1. SCALDARE il latte fino a renderlo caldo.
2. SHAKERARE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta fredda.
3. Servire immediatamente.

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