Red Melon'tini

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Un cocktail con anguria e vodka al pepe.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Martini
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di anguria
• Gradazione: 25%

Ingredienti

• Anguria (fresca) (tritata) — 1 segment
• Vodka al pepe — 60 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
• Pepe nero — 4 grind

Preparazione

1. Tagliare l'anguria in 16 segmenti e tritare la polpa di un segmento in cubetti.
2. MUDDLE nel fondo dello shaker.
3. Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare finemente nel bicchiere freddo.

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