Rabo-de-Galo

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Un cocktail con cachaça e vermouth dolce.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia
• Gradazione: 23%

Ingredienti

• Novo Fogo Silver cachaça — 50 ml
• Martini Rosso vermouth dolce — 15 ml
• Cynar o altro carciofo amaro — 15 ml
• Bitters al pompelmo (opzionale) — 1 dash

Preparazione

1. AGITARE o MESCOLARE (o anche shakerare) tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare nel bicchiere pieno di ghiaccio.

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