Popeye Sour
Un cocktail con spinaci e cachaça.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coupe glass
- Ghiaccio: Ice in the shaker
- Guarnizione: Foglia di spinaci
- Gradazione: 20%
Ingredienti
- Foglie di spinaci — 8 fresh
- Novo Fogo Silver cachaça — 50 ml
- Del Maguey VIDA mezcal — 7.5 ml
- Liquore di zenzero — 10 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 20 ml
- Giffard Orgeat Syrup — 10 ml
- Albume pastorizzato — 7.5 ml
Preparazione
- MUDDLE gli spinaci nella base dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio.
- Strain di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e fine strain in un bicchiere freddo.
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