Monstre Verte Cocktail
Un cocktail con assenzio e basilico.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Old-fashioned glass
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Foglia di basilico
- Gradazione: 22%
Ingredienti
- Assenzio La Fée Parisienne — 7.5 ml
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Liquore Green Chartreuse — 15 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 7.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zuccheri per 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
- Foglie di basilico — 4 fresh
Preparazione
- VERSA l'assenzio in un bicchiere riempito di ghiaccio e RICOPRI con acqua fredda.
- SHAKE separatamente il resto degli ingredienti con ghiaccio.
- SCARTA il contenuto del bicchiere e riempi con ghiaccio fresco.
- Poi filtra finemente il contenuto dello shaker nel bicchiere ora rivestito di assenzio.
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