Mediterranean Sour

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Un cocktail con mastiha e limone.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Old-fashioned
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia

Ingredienti

• Skinos Mastiha — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 20 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 10 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere riempito di ghiaccio.

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