Mattias's Bellini (ricetta di Difford)

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Un cocktail fruttato con purea di pesca e prosecco.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere flute
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di pesca sul bordo
• Gradazione: 6%

Ingredienti

• Purea di pesca — 60 ml
• Liquore 'schnapps' di pesca — 10 ml
• Succo di limone (fresco spremuto) — 7.5 ml
• Prosecco vino spumante — 60 ml

Preparazione

1. SHAKE i primi 3 ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare finemente in un bicchiere freddo caricato con prosecco.
3. Servire.

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Come farlo

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Bicchiere

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