Maid in Cuba

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Un cocktail rinfrescante con assenzio e cetriolo.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di cetriolo
• Gradazione: 12%

Ingredienti

• Assenzio La Fée Parisienne — 7.5 ml
• Bacardi Carta Blanca rum bianco — 60 ml
• Succo di lime (fresco) — 22.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua) (2 zucchero a 1 acqua) — 15 ml
• Foglie di menta — 7 fresh
• Cetriolo (fresco) — 2 slice
• Acqua frizzante Thomas Henry — Top up with

Preparazione

1. VERSARE assenzio nel bicchiere riempito di ghiaccio, COPRIRE con acqua e lasciare riposare.
2. SHAKERARE gli altri ingredienti con ghiaccio.
3. SCARTARE il contenuto del bicchiere e FILTRARE il contenuto dello shaker nel bicchiere rivestito di assenzio.
4. COPRIRE con un goccio di soda.

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