Like A Lady
Un cocktail con cetriolo e gin.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Pepe nero macinato
- Gradazione: 16%
Ingredienti
- Cetriolo (fresco) — 1 slice
- Rutte Dry Gin — 40 ml
- Liquore di genziana Suze — 20 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 20 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 5 ml
- Albume d'uovo — 15 ml
Preparazione
- MUDDLE il cetriolo sul fondo dello shaker.
- AGGIUNGI gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio e filtra di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE e filtra finemente in un bicchiere freddo.
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