La Vendangeuse
Un cocktail fruttato con vino e uva.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coupe glass
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Twist di scorza di limone (scartato) & uva su stecco
- Gradazione: 13%
Ingredienti
- Uva verde (senza semi) — 7 fresh
- Lillet Blanc (o altro vino aromatizzato) — 45 ml
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 22.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua) — 10 ml
Preparazione
- PESTARE le uve nel fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti.
- SHAKERARE con ghiaccio e filtrare in un bicchiere freddo.
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Come farlo
Bicchiere
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