Jean Lafitte Cocktail
Un cocktail complesso con rum e assenzio.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coupe glass
- Ghiaccio: Ice
- Guarnizione: Twist di scorza d'arancia
- Gradazione: 23%
Ingredienti
- Havana Club 7yo rum — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 10 ml
- La Fée Parisienne assenzio — 2.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 5 ml
- Tuorlo d'uovo — 1 fresh
- Peychaud's o altri bitters in stile creolo — 1 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra finemente nel bicchiere freddo.
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