Japanese Martini
Un cocktail rinfrescante con cetriolo e wasabi.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Bicchiere da Martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Fetta di cetriolo
- Gradazione: 17%
Ingredienti
- Vodka — 50 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 20 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 20 ml
- Pasta di wasabi — 1⁄4 spoon
- Cetriolo (fresco) — 2 slice
- Foglie di menta — 2⁄3 cupful
Preparazione
- Per prima cosa, pestare 2-3 fette di cetriolo in uno shaker.
- Aggiungere 5-6 foglie di menta.
- Aggiungere 50 ml di Vodka.
- Aggiungere 20 ml di succo di lime fresco.
- Aggiungere 15-20 ml di sciroppo semplice e 1/4 di cucchiaino di pasta di wasabi, shakerare bene e filtrare due volte.
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