Golden Girl

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Un cocktail con ananas e rum.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere da Martini
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Scorza d'arancia grattugiata
• Gradazione: 14%

Ingredienti

• Rum Havana Club 7yo — 37.5 ml
• Succo d'ananas (spremuto fresco) — 30 ml
• Porto tawny — 30 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
• Uovo (bianco e tuorlo) — 1 fresh

Preparazione

1. AGITARE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare in un bicchiere freddo.
3. Guarnire con scorza d'arancia grattugiata.

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