Garden Sour

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Un cocktail con mezcal e liquore di rabarbaro, guarnito con soda.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Collins
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Nastro di rabarbaro attorno all'interno del bicchiere
• Gradazione: 17%

Ingredienti

• Del Maguey VIDA mezcal — 45 ml
• Giffard Rhubarbe Liqueur — 22.5 ml
• Succo di limone (fresco) — 22.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 15 ml
• Bitter di sedano — 2 dash

Preparazione

1. SHAKE i primi 5 ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra in un bicchiere pieno di ghiaccio.
3. TOP con acqua frizzante e mescola brevemente.

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