Fly High Palomita

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Un cocktail esotico con tequila e pompelmo.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Bordo di sale chili (opzionale) e scorza di pompelmo rosa o rosso, con rosmarino in mezzo.
• Gradazione: 15%

Ingredienti

• Tequila infusa con rosmarino — 60 ml
• Succo di pompelmo (ruby red) — 30 ml
• Sciroppo di yuzu — 20 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
• The Bitter Truth Grapefruit Bitters — 1 drop
• Scrappy's Bitters Firewater Tincture — 1 drop
• Mezcal — 1 dash

Preparazione

1. SHAKER i primi 6 ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare finemente in una coppetta fredda.
3. Poi, con un atomizzatore, spruzzare la parte superiore del cocktail con Mezcal.

Altri cocktail

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• 1910
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• 21st Century Schizoid Man
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Come farlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cocktail del XVIII secolo

Bicchiere

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• Artista degli anni '20
• XIX secolo

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Indice A–Z

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Tequila · Shakerare · A-Z: F · Catalogo

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