Empellón Cocina's Fat-Washed Mezcal
Questo cocktail combina il ricco sapore del mezcal con liquore al cioccolato e un accenno di piccantezza dal habanero.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Bicchiere da birra
- Ghiaccio: Ghiaccio nello shaker.
- Guarnizione: 5 gocce di tintura di habanero.
- Gradazione: 25%
Ingredienti
- Mezcal — 2 oz
- Liquore al cioccolato — 3/4 oz
- Kahlua — 1/2 oz
Preparazione
- Unisci mezcal e liquore al cioccolato in un bicchiere da mixing con ghiaccio.
- Mescola per 45 secondi.
- Filtra in una coppetta fredda.
- Con attenzione 'affonda' il liquore al caffè all'interno della coppetta su un cucchiaio.
- Guarnisci con 5 gocce di tintura di habanero.
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