Don's Delight

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Un cocktail con tequila e bourbon.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Coupe
• Ghiaccio: Ghiaccio nello shaker
• Guarnizione: Fetta di lime sul bordo
• Gradazione: 16%

Ingredienti

• Patrón Añejo tequila — 40 ml
• Bourbon whiskey — 10 ml
• Disaronno amaretto — 7.5 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 25 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zuccheri per 1 acqua ricco sciroppo) — 10 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtra di nuovo nello shaker.
2. DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra finemente in un bicchiere freddo.

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Come farlo

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