Doctor Funk

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Un cocktail con rum scuro e assenzio.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Sling
• Ghiaccio: Ghiaccio tritato
• Guarnizione: Spicchio di lime
• Gradazione: 22%

Ingredienti

• Rum scuro/nero/blackstrap — 75 ml
• La Fée Parisienne assenzio — 5 ml
• Succo di limone (fresco) — 15 ml
• Succo di lime (fresco) — 7.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
• Giffard Grenadine syrup — 7.5 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtra nel bicchiere riempito di ghiaccio tritato.
3. Guarnisci con spicchio di lime.

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