Diplomat Sour
Un cocktail con gin e note agrumate.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Twist di scorza di limone
- Gradazione: 16%
Ingredienti
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Liquore amaro rosso italiano — 22.5 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 15 ml
- Albume pastorizzato — 15 ml
- Orange Bitters di Angostura — 1 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtra di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra finemente in un bicchiere freddo.
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Come farlo
Bicchiere
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