Death Flip

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Un cocktail con tequila e albume d'uovo.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: bicchiere Coupe
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Spolverare con noce moscata grattugiata fresca
• Gradazione: 16%

Ingredienti

• Patrón Silver blanco tequila — 30 ml
• Jägermeister — 15 ml
• Liquore Yellow Chartreuse — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) (2 zucchero a 1 acqua) — 7.5 ml
• Uovo (bianco e tuorlo) — 1 whole
• Noce moscata grattugiata fresca — 1 pinch

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare di nuovo nello shaker.
2. SHAKE ASCIUTTO (senza ghiaccio).
3. Filtrare in un bicchiere freddo.

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