Dans Le Jardin (In The Garden)
Un cocktail con liquore Suze e gin.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Old-fashioned glass
- Ghiaccio: Ice
- Guarnizione: Rametto di rosmarino
- Gradazione: 13%
Ingredienti
- Liquore di genziana Suze — 40 ml
- Rutte Dry Gin — 20 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 10 ml
- Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtrare finemente in un bicchiere pieno di ghiaccio.
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Come farlo
Bicchiere
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