Brazuca Remedy

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Un cocktail con basilico e cachaça.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coupe glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Scorza di limone e foglia di basilico galleggiante
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Foglie di basilico — 3 fresh
• Novo Fogo Silver cachaça — 45 ml
• Liquore Pallini Limoncello — 20 ml
• Aperitivo rosso-arancio amaro — 20 ml
• Succo di limone (fresco spremuto) — 10 ml
• Sciroppo di miele (3 miele a 1 acqua) — 5 ml
• Albume pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. PESTA il basilico sul fondo dello shaker.
2. Aggiungi gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio.
3. Filtra di nuovo nello shaker.
4. DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra finemente nel bicchiere freddo.

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