Bombay Lassi Cocktail

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Un cocktail con cardamomo e yogurt.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coupe glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Rametto di menta
• Gradazione: 16%

Ingredienti

• Baccelli di cardamomo verde — 1 whole
• Ketel One Vodka — 25 ml
• Absolut Vanilia vodka — 15 ml
• Liquore allo zenzero — 10 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua) — 10 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 7.5 ml
• Yogurt greco — 30 ml

Preparazione

1. MUDDLE il cardamomo alla base dello shaker.
2. AGGIUNGI gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio.
3. Fine strain in un bicchiere freddo.
4. Guarnisci con un rametto di menta.

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